白象"少年急救官”的一亿人覆盖：当食品安全教育走进全国七成中小学校

2024年8月29日，白象食品集团联合“少年急救官”组委会共同发布2024年《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报。公益海报聚焦提升中小学生食品科学素养，助力中小学生构建食品安全知识体系。

公益海报通过生动有趣的图文及富有创意的科学艺术方法，帮助孩子们了解日常生活中的“美食陷阱”，从小养成科学的食品安全知识。目前全国超过1708个地县申领了少年急救官“食品安全”公益海报，四川、河北、云南等12个省市区实现100%下辖地县覆盖。第一批20万份公益海报惠及全国超10万所中小学校，为8000多万名中小学生普及食品安全知识。

食品安全教育对青少年成长的重要性，多半怎么强调都不为过。白象作为食品企业，将自身专业优势转化为公益内容，帮助孩子们了解“美食陷阱”。白象发挥企业连接社会资源的桥梁作用，推动更多社会力量关注青少年公益事业。一亿多孩子正在通过这套公益海报学习食品安全知识，他们长大后，多半会比他们的父辈更懂得如何识别“美食陷阱”、如何养成科学的饮食习惯。一家食品企业把资源投入到青少年食品安全教育上，多半是在做一件短期内看不到直接回报、但长期影响深远的事——让下一代吃得比我们更明白。